Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kupas dan kukus kentang sampai matang. Kemudian haluskan kentangnya.
• 2
  Larutkan gula pasir dan fermipan dengan 10 sdm air hangat
  
• 3
  Cairkan margarin dan mentega putih
  
• 4
  Campur bahan tepung cakra, kentang, susu bubuk, kuning telur dan sejumput garam dalam wadah. Tuangkan larutan fermipan dan gula kedalam bahan adonan sambil diaduk. Kemudian masukkan mentega yg sudah dicairkan kedalam adonan sambil diaduk sampai kalis
  
• 5
  Jika sudah kalis, aduk terus adonan sambil kaya dilempar2 ulang dalam wadahnya sampai adonan elastis kira2 10 menit (karna saya nggak pake mixer)
• 6
  Setelah adonan elastis dan kalis, diamkan selama 1 jam dengan ditutup kain. Biarkan adonan mengembang.
  
• 7
  Setelah adonan mengembang, ambil sedikit2 adonan dan bulatkan kemudian lubangi dengan jari.
• 8
  Goreng adonan yang sudah dibentuk dengan api kecil saja. Beri topping sesuai selera.