Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rendam ragi instan & gula pasir 1 sdm dengan air hangat, diamkan kurang lebih sekitar 5-7menit, sampai ragi benar” mengembang
• 2
  Setelah ragi mengembang, masukkan sisa gula pasir, telur, garam, vanili, aduk menggunakan sendok, asal tercampur
• 3
  Kemudian masukkan tepung terigu, uleni sampai tercampur menjadi agak basah, masukkan susu cair sedikit demi sedikit, sambil terus diuleni, adonan akn menjadi seperti kurang tepung, tidak masalah
• 4
  Kemudian masukkan margarin/butter & uleni kembali sampai kalis (kalis bisa terlihat jika adonan tidak lagi lengkat & tidak mudah sobek), jika sudah kalis tutup adonan dengan kain/ plastik dengan rapat, diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat
• 5
  Jika sudah mengembang, uleni adonan sebentar saja agar udara dalam adonan keluar, lalu bentuk bulat2 & siap dicetak, tak lupa taburi tepung terigu pada donat yg sudah dicetak agar tidak lengket
• 6
  Goreng donat dengan minyak lumayan agak banyak & api kompor kecil saja, pada saat menggoreng jangan sering dibolak balik agak donat bisa terlihat ad lingkaran putih (ring white) cukup 1x saja membalik donatnya, ketika sudah coklat keemasan donat siap diangkat
• 7
  Beri toping sesuai selera (karna ank” saya lebih suka pakai gula salju, jadi saya hanya pakai gula salju saja)
• 8
  Donat siap dihidangkan