Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur bahan A (sisihkan hingga mengental)
• 2
  Di baskom terpisah masukkan bahan B dan A, mixer dengan kecepatan rendah hingga berbuih
• 3
  Campur bahan C aduk dengan garpu dan lanjut uleni menggunakan tangan hingga tercampur rata
• 4
  Masukkan bahan D, uleni kembali hingga tercampur rata, pastikan tidak ada mentega yang terpisah dari adonan dan tutup dengan serbet bersih, ISTIRAHATKAN selama 45enit mengembang 2x lipat
• 5
  Setelah di istirahatkan kempiskan adonan supaya udara dalam adonan keluar dan mengempis, lalu timbang adonan 50gr (me) ratakan permukaan, bulatkan dan gulingkan dinampan ditaburi tepung, kalau punya cetakan lebih bagus Krn akan menghasilkan ukuran bomboloni yang sama nantinya, kalau aku cetakan diameter 8cm. Tutup dengan serbet dan Istirahatkan kembali hingga mengembang sempurna
• 6
  Siapkan minyak padat, dan goreng bomboloni hingga kecoklatan, balik hingga muncul white ring dan angkat, tiriskan diatas nampan sudah dialasi dengan tissu
• 7
  Jika sudah dingin posisikan bomboloni berdiri dan siap utk dikasih isian (sesuai selera) dan baluri dengan gula halus/ gula dingin, siap disajikan, dan cocok banget buat jualan, udh 3 th Bun saya jualan bomboloni, Alhamdulillah jadi best seller 😍 **SELAMAT MENCOBA BUNDA**