Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur bahan kering kecuali garam (terigu, susu, gula pasir, ragi instan, baking powder)
• 2
  Masukkan telur dan kentang yang sudah dihaluskan, campur
• 3
  Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai konsistensi adonan yang pas. Uleni sampai setengah kalis
• 4
  Masukkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis
• 5
  Bulatkan adonan, tutup dengan plastic wrap atau kain bersih, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat
• 6
  Kempiskan adonan, bagi adonan sesuai dengan ukuran yang diinginkan (saya 50gr), bulatkan hingga halus, tata di loyang yang sudah ditaburi terigu
  
• 7
  Setelah selesai rounding, bisa langsung memanaskan minyak goreng dengan api kecil
• 8
  Setelah panas, goreng donat dimulai dari yang pertama dibulatkan, goreng hingga kecoklatan dengan hanya sekali balik
  
• 9
  Angkat, tiriskan. Donat siap disajikan dengan berbagai macam topping