Bahan

Cara Membuat

• 1
  Pertama masukkan gula pasir, ragi instan, susu cair, dan kuning telur. aduk sebentar sampai gula larut. kemudian tunggu 15 menit sampai ragi bebusa dan sedikit mengembang(tanda ragi masih aktif)
  
• 2
  Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan susu bubuk, lalu masukkan larutan ragi. uleni hingga setengah kalis.
  
• 3
  Kemudian masukkan margarin,garam dan kentang. uleni lagi hingga kalis. setelah adonan kalis, tutup adonan dengan kain bersih, tunggu 30 menit sampai adonan mengembang 2× lipat.
  
• 4
  Kempiskan adonan, lalu bagi adonan masing² 35gr kemudian bulat² kan hingga permukaan adonan terlihat rata.
  
• 5
  Ambil 1 adonan lalu pipihkan. lubangi tengahnya dengan tutup botol/ boleh pakai cetakan jika punya. lakukan hingga adonan habis. lalu diamkan lagi adonan 15-30 menit. jangan sampai overproofing
  
• 6
  Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng donat dengan sekali balik, agar tidak menyerap minyak.
  
• 7
  Beri topping gula halus. Dan donat siap di sajikan.