Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masukan terigu, ragi, gula dan susu bubuk aduk sampai rata. Lalu masukan telur kocok, dan kentang halus.
  
• 2
  Aduk adonan pakai spatula lalu saya lanjut dengan mengulen pakai jari tangan, usahakan jangan memgaduk pakai telapak tangan karena suhu telapak tangan hangat.
  
• 3
  Setelah kalis masukan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis dan ketika ditarik tidak cepat putus.
  
• 4
  Langkah berikutnya, adonan dibulatkan kemudian diproofing selama 10 menit. Mangkuknya ditutup rapat.
  
• 5
  Setelah 10 menit adonan dikempiskan lalu bagi adonan menjadi 12 bagian. Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 10 menit.
  
• 6
  Proofing kembali selama 20 menit atau sampai apabila permukaan adonan ditekan menggunakan jari maka adonan akan kembali membal.
  
• 7
  Segera goreng donat sesuai urutan pertama kali donat yang dibuat. Goreng pakai minyak yang panasnya sedang, tapi api kecil supaya tidak gosong.
  
• 8
  Donat kentang empuk menul sudah siap jadi teman ngopi atau ngeteh. Dalamnya benera empuk😄. Donat bisa diberi topping coklat dan taburan meses, afau dimakan langsung saja sudah enak.