Bahan

Cara Membuat

• 1
  Mixer bahan2 kering terlebih dahulu : Tepung terigu, gula, susu bubuk, fermipan.
• 2
  Lalu masukkan kuning telur, kentang halus, dan air dingin. Ulenin dengan tangan ataupun mixer.
• 3
  Apabila sudah setengah kalis, masukkan mentega dan garamnya.
• 4
  Uleni / mixer terus sampai adonan kalis elastis.
• 5
  Lalu istirahatkan adonan selama 30-40menit, sampai mengembang.
• 6
  Timbang, rounding/ bulatkan, dan lubangi tengahnya. Diamkan lagi selama kurleb 30 menit sampai adonan donat mengembang atau mekar ringan.
• 7
  Goreng dengan minyak yg banyak. Dan dengan api yg sedang cenderung kecil.
• 8
  Jangan dibolak balik ketika menggoreng ya ! Hanya boleh 1 kali dibalik saja agar tidak terlalu berminyak. Dan agar terbentuk garis cincin nya.
• 9
  Tunggu sampai donat dingin, lalu kasih topping selera kalian..