Bahan

Cara Membuat

• 1
  Hancurkan tahu dengan garpu..
  
• 2
  Kocok telur (sy pake 1 telur dan 1 kuning telurnya saja) sisihkan.. Campurkan tahu, garam, kaldu ayam, merica bubuk,
  
• 3
  Irisan daun bawang pre, aduk hingga tercampur merata lalu tuang kocokan telur aduk lagi.. Panaskan minyak dalam wajan
  
• 4
  Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng dan tumis sebentar adonan tahu..dan isikan dalam kulit tahu hingga adonan habis (punya saya pas jadi 6 kotak kulit tahu)
  
• 5
  Kocok sisa putih telur tadi, celupkan martabak tahu kedalamnya, lalu goreng dengan pisisi yg lubang dibawah dulu (agar tidak ambyar isinya)
  
• 6
  Baru balik kalau sdh matang angkat dan tiriskan..