Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan. Ayak tepung, maizena, vanila bubuk dan baking powder. Siapkan kertas roti untuk cetakan. Saya pakai kertas roti ukuran tinggi 4 cm. Panjang 19 cm. Jadi jika dibuat lingkaran dengan diameter 6 cm.. Klo utk cetakan dengan roti suka-suka ya mom. Asalkan jgn terlalu tinggi agar bisa matang luar dalam
  
• 2
  Dalam wadah yg berisi Kuning telur. Tuang susu aduk rata lalu masukkan ayakan tepung dan baking powder tadi
  
• 3
  Aduk hingga rata. Sisihkan. Dalam wadah lain yg berisi putih telur beri air jeruk nipis. Lalu kocok dengan speed tinggi dan masukkan gula pasir bertahap hingga soft peak.
  
• 4
  Lalu ambil wadah yg berisi adonan kunung telur, campur 1/3 bagian putih telur laku aduk balik. Hingga rata, masukkan kembali sisa putih telur. Lakukan terus hingga putih telur habis. Dan masukkan ke piping bag
  
• 5
  Panaskan teflon dengan api kecil sekali.. olesi tipis dengan minyak goreng menggunakan tissue. Taruh ring kertas dan tuangkan adonan 3/4 saja jgn terlalu penuh soalnya nanti akan mengembang
  
• 6
  Tutup 7 menit. Setelah 7 menit balik adonan dibantu spatula lalu tutup lagi teflon 7 menit
  
• 7
  Setelah 7 menit. Angkat dan taruh dipiring. Lepas kertasnya. Siap disajikan. Langsung disajikan hangat-hangat max 10 menit. Soalnya nantinya akan mengkisut, seperti punya saya difoto utama. Kelamaan cekrak cekret, ganti propt, akhirnya bentuknya jadi mlěngsě kanan kiri 🤭
  
• 8
  Saya pakai toping taburan gula halus dan milo bubuk.