Bahan

Cara Membuat

• 1
  Tumis bumbu dasar putih kemudian masukkan wortel yang telah diris memanjang tambahkan sedikit air dan beri bumbu, masak hingga wortel agak empuk. Kemudian masukkan daun bawang, daging giling tumis dan terakhir kecambah. Aduk rata, masak hingga air menyusut dan sayuran agak layu.
  
• 2
  Siapkan 2 lembar kulit lumpia, beri 1-2 sendok isian dan gulung seperti digambar. Beri perekat pada bagian ujungnya.
  
• 3
  Jadinya memanjang seperti risol tetapi lebih ramping. Tata lumpia dalam wadah kedap udara. Apabila sudah terisi 1 baris, maka beri sekat dengan plastik baru disusun kembali atasnya. Lumpia siap disimpan dalam freezer.