Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Lumpia Ayam udang Kukus ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Lumpia Ayam udang Kukus dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Lumpia Ayam udang Kukus untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Buang kotoran udang, belah bagian punggungnya, ini penting Supaya udang tidak Amis. kemudian cuci bersih dan cincang.
- 2
Siapkan Semua Bahan yang digunakan
- 3
Campur semua bumbu nya, aduk hingga rata. Masukkan telur, aduk rata.
- 4
Tambahkan Tepung Tapioka, aduk kembali hingga tercampur rata. Dan masukkan ke dalam Papping bag.
- 5
Siapkan Kulit Tahu, air, dan adonan. Ini kulit tahunya saya gunting menjadi 7x14 cm dapatnya 38 lembar (dari 1 pack kulit tahu) Celupkan selembar kulit tahu ke dalam air.Semprotkan adonan, sisakan bagian pinggir kanan dan kiri.
- 6
Lipat dan Gulung seperti Lumpia. Lakukan hingga adonan habis.
- 7
Buat saus: Dalam Pan, Campur semua bahan saus. Aduk hingga rata, nyalakan api kompor kemudian aduk terus menerus hingga saus agak mengental
- 8
Panaskan kukusan kukus Lumpia yang di tambahkan dengan saus. Kukus 10-15 menit hingga matang.
- 9
Taburi dengan minyak bawang putih goreng. Dan Chili Oil.
Catatan Koki
Pergi ke gerai Dimsum, pasti menguras isi dompet ya😁. Jika membuatnya sendiri di rumah hasilnya bisa juga sama enaknya kalau kita punya resep yg enak di #BelajarMasakBarengKomunitas dengan Narsum dan resep @AmbarShaf dengan Modifikasi. Untuk isian yg kenyal dan lembut saya gunakan Tepung tapioka Pak Tani Gunung dari Rose Brand dan untuk Sausnya Pakai Maizena dari ROSE BRAND. Saya mau membuat Dimsum Hekeng mini Pontianak. Karena Saya pake Kulit Tahu yg Asin jadi pemakaian garamnya saya skip dengan menggantikan kaldu Ayam bubuk dan sedikit jamur .menurut yang icip ini Asinnya sudah pas..disini Saya membuat setengah resepResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Lumpia Ayam udang Kukus ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2