Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan, kemudian bersihkan daging ayam lalu Chopper sampai halus
  
• 2
  Setelah halus masukkan tahu kemudian blender kembali dan tuang di wadah, kemudian campurkan dengan wortel aduk kembali hingga tercampur
  
• 3
  Tambahkan bumbu halus, tepung maizena dan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil di uleni lalu tambahkan juga telur uleni kembali
  
• 4
  Selanjutnya beri minyak dan irisan daun bawang lalu uleni sampai adonan tercampur rata kemudian sisihkan
  
• 5
  Untuk membuat saus nya siapkan pan kemudian tumis bawang Bombay hingga harum tambahkan duo cabe yang sudah diulek kemudian tanakkan dengan sedikit air
  
• 6
  Jika sudah tanak dan wangi masukkan saos tomat dan saos sambal, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, dan kecap ikan masak hingga meletup menjelang matang saosnya siram dengan larutan maizena masak sebentar kemudian angkat dan sisihkan
  
• 7
  Penyajian siomay : siapkan panci lalu didihkan air kemudian rebus sebentar kolbis yang sudah disiangi per lembar tadi dan sudah di bersihkan, rebus sampai sedikit layu lalu angkat dan anginkan
  
• 8
  Baru isikan adonan di lembar daun kolbis lalu gulung lakukan langkah ini sampai adonan habis
  
• 9
  Kemudian kukus selama kurang lebih 30 menitan atau sampai siomay matang
  
• 10
  Setelah matang angkat dan sajikan bersama saos siomay tadi dan siomay pun siap di santap