Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan utk topping nya dulu yaa,.kupas wortel,cuci bersih,lalu parut wortel sisihkan
  
• 2
  Siapkan fillet paha ayam,potong kecil2 lalu tambahkan es batu kotak kecil,.giling ayam dg food processor,.sebaik nya jgn terlalu halus ya,.lalu tuang dlm wadah.
  
• 3
  Masukkan labu siam yg sdh di rebus dan di parut,tambahkan,minyak ayam,kecap asin,saus tiram,minyak wijen,garam,kaldu jamur dan gula pasir.
  
• 4
  Haluskan bawang putih dan cincang halus bawang bombay,masukkan pd adonan ayam td,aduk rata lalu tambahkan tepung tapioka,aduk rata pelan2 saja.
  
• 5
  Siapkan kulit shumai nya,sya pakai kulit instan ya,basahi permukaan kulit shumai dg air,lalu beri 1 sdm/sesuai selera adonan shumai,utk jualan bsa di timbang ya biar sama rata.
  
• 6
  Tutup kulit shumai dg cara di genggam dan atas nya di rapat kan,bsa lihat foto,.lalu tata di kukusan yg sblm nya sdh di oles minyak goreng,kukus selama 15-20 menit
  
• 7
  Angkat dan siap di sajikan bersama saus sambal,.enak loh😋