Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Risol Mentai ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Risol Mentai dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Risol Mentai untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Bahan Kulit. Campur tepung terigu, tepung maizena dan garam kedalam wadah bersih. Aduk rata. Masukkan telur, aduk menggunakan balloon whisk. Kemudian tuangkan air dan susu cair kedalam adonan sambil diaduk menggunakan balloon whisk. Terakhir masukkan minyak sayur. Aduk rata. Saring adonan supaya menghilangkan gerindil sisa tepung.
- 2
Panaskan teflon uk 22cm diatas api sedang cenderung kecil. Oles tipis teflon dengan minyak jika perlu, biarkan teflon panas. Angkat teflon jauh dari api, tuangkan sekitar 2 sendok makan sayur kedalam teflon, lalu ratakan. Letakkan kembali teflon keatas kompor. Biarkan kulit sampai benar matang dan ujung kulit lepas dari teflon. Angkat. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
- 3
Ambil 1 lembar smoked beef, potong kedua sisi smoked beef sedikit saja biar gulungan rapih. Ambil 1 lembar kulit, letakkan smoked beef keatasnya, beri 2 belah telur rebus, kasih secukupnya keju parut dan terakhir beri 1 sdm saus mentai. Gulung risol.
- 4
Satukan semua bahan saus mentai, tambahkan nori bubuk jika suka. Siapkan semua bahan. Potong telur 1 butir menjadi 8 bagian. Sisihkan.
- 5
Risol saus mentai siap dinikmati, bisa juga dicocol saos sambal atau saos keju.
- 6
Celupkan risol kedalam kocokan 2 butir telur. Gulingkan kedalam tepung panir. Goreng sampai coklat keemasan. Angkat dan sajikan. (jika punya waktu, simpan risol kedalam kulkas min 30mnt supaya tepung panir menempel sempurna, lalu goreng).
Catatan Koki
Risol mayo adalah hidangan yang lezat dan cukup populer di Indonesia. Olahan ini mirip dengan pastel goreng berbentuk segitiga atau panjang dengan isian bermacam². Salah satu hal yang membuat risol mayo begitu istimewa adalah saus mayones yang lezat. Saus mayo ini bisa kamu sajikan sebagai pendamping risol dan memberikan rasa creamy yang sangat menggugah selera. Risol mayo yg saya buat ini merupakan cooksnap dari resep salah satu penulis favorit saya dicookpad yaitu mba @vitajaurina, karena resep²nya selalu mengispirasi saya. Salah satu resepnya yaitu Resep Risol Mentai ini, yg agak lain dari biasanya karena menggunakan saos mentai...Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Risol Mentai ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2