Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan. Bahan Kulit: Dalam wadah bersih,campur tepung terigu, maizena dan garam Aduk rata. Masukkan telur, aduk menggunakan balloon whisk. Lalu masukkan air dan susu cair kedalam adonan sambil diaduk. Terakhir masukkan minyak sayur. Aduk rata. Saring adonan supaya adonan tidak bergerindil. Panaskan teflon ukuran 22cm diatas api sedang cenderung kecil. Oles tipis teflon dengan minyak. Lalu tuang 2 centong sayur adonan ke dalam teflon, lenggang kulit risol. Lakukan sampai adonan habis.
  
• 2
  Membuat saus mentai : Campurkan semua bahan saus mentai, tambahkan nori bubuk (optional). Potong telur 1 butir menjadi 8 bagian. Sisihkan.
  
• 3
  Ambil 1 lembar smoked beef, potong kedua sisi smoked beef sedikit saja biar gulungan rapih. Ambil 1 lembar kulit, letakkan smoked beef keatasnya, beri 2 belah telur rebus, keju parut dan 1 sdm saus mentai. Gulung risol.
  
• 4
  Celupkan risol kedalam kocokan telur, lalu gulingkan kedalam tepung panir. Simpan selama 30 menit di kulkas agar tepung panir menempel sempurna. Goreng risol sampai coklat keemasan.
  
• 5
  Risol siap di sajikan, selamat mencoba dan semoga suka ya ☺️