Bahan

Cara Membuat

• 1
  Sisir jagung, iris bawang putih (saya: cincang), potong sosis dan keju.
  
• 2
  Panaskan margarin dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Matikan api.
  
• 3
  Masukkan susu, aduk rata hingga tidak ada tepung yg menggumpal. Masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Hidupkan api. Aduk rata.
  
• 4
  Masukkan keju, sosis dan jagung. Masak hingga mengental. Tes rasa. Jika sudah mengental, matikan api dan biarkan dingin. Pastikan setelah dingin adonan isi tidak terlalu cair.
  
• 5
  Membuat kulit : masukkan seluruh bahan, lalu aduk rata sampai tidak ada tepung yang menggumpal. Tes rasa.
  
• 6
  Panaskan teflon, olesi margarin. Ambil sedikit adonan lalu ratakan. Masak hingga lepas dr teflon.
  
• 7
  Ambil isian lalu masukkan ke atas kulit, tambahkan mayonais. Lipat rapi lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis.
  
• 8
  Celupkan risoles ke bahan pencelup, lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai adonan habis. Lalu kemas alam plastik dan tutup rapat, simpan dalam freezer.
  
• 9
  Jika ingin goreng keluarkan dari freezer, goreng dalam minyak panas sedang. Tiriskan. Sajikan.