Bahan

Cara Membuat

• 1
  Membuat isian : ✔️Kupas apel, potong dadu ✔️Tumis apel dengan butter. ✔️Setelah agak layu, masukkan brown sugar, perasan jeruk lemon & kayu manis, aduk rata. Langkah pembuatan isian selanjutnya, cek lampiran resep.
  
• 2
  Membuat kulit : ✔️Campur terigu, gula halus & susu bubuk, aduk rata. ✔️Masukkan butter/margarin, aduk² hingga berbulir. ✔️Masukkan kuning telur, uleni hingga kalis. Langkah pembuatan kulit selanjutnya bisa cek lampiran. Utk apple pie, kulit dioven bersama tumisan apel, tidak terpisah.
  
• 3
  Buat kulit yang ketebalannya cukup, jangan terlalu tipis karena nanti setelah diisi apel akan berat sehingga jika adonan kulitnya tipis akan mudah patah saat dikeluarkan dari cetakan.
• 4
  ✔️Ambil secukupnya adonan, bentuk & ratakan dalam cetakan pie yang sudah dioles tipis margarin. ✔️Karena ga punya alat penekan adonan pie, saya pakai cetakan yang ditaruh diatas adonan dan ditekan sedikit. ✔️Tusuk² bagian dasar adonan kulit pie dg garpu, spy saat dioven nanti tidak menggembung.
  
• 5
  Untuk hiasan topping : Ambil secukupnya adonan kulit, pipihkan dengan rolling pin lalu potong² atau cetak sesuai selera.
  
• 6
  ✔️Masukkan tumisan apel ke dalam kulit pie. ✔️Tutup atas apel dengan hiasan kulit sesuai selera. ✔️Oles permukaan hiasan dengan kuning telur.
  
• 7
  ✔️Oven dengan api sedang selama 45 menit (otang) atau otik di suhu 180°C api atas bawah selama 30 mnt (sesuaikan dengan oven masing²). ✔️Setelah matang, tunggu hangat baru keluarkan dari cetakan. ✔️Sajikan.