Bahan

Cara Membuat

• 1
  Pertama, Tim DCC dengan mentega, taruh di wadah tahan panas dan tim sampai meleleh. Lalu dinginkan.
  
• 2
  Siapkan bahan lainnya, tepung terigu, vanili dan coklat bubuk saya jadikan satu di wadah.
  
• 3
  Kocok gula pasir, garam dan telur. Cukup pakai whisker sampai gula larut.
  
• 4
  Setelah gula larut, masukkan santan dan ragi instant, aduk sebentar sampai rata. Lalu masukkan bahan kering, tepung terigu, vanili dan coklat bubuk. Aduk rata lagi.
  
• 5
  Setelah adonan tepung rata dan tidak ada yang bergerindil, masukkan DCC dan mentega cair tadi. Aduk rata lagi.
  
• 6
  Setelah adonan rata, istirahatkan selama 1 jam dengan di tutup kain, biarkan sampai adonan agak mengembang. Agak bergelembung² gitu.
  
• 7
  Setelah 1 jam, aduk sekali lagi buang udaranya dan siap di cetak.
  
• 8
  Panaskan cetakan, Karena tidak punya cetakan pukis, saya pakai cetakan lumpur. Tuang adonan ¾, (maaf, ini kepenuhan)
  
• 9
  Jika permukaan agak mau matang, beri topping chocochip, punya saya belum matang saya topping, jadinya chipnya tenggelam☺️😆
  
• 10
  Setelah permukaan benar² kering, tandanya sudah matang. Hasilnya enak dan lembut, nyoklat banget. Anak² pasti suka.
  
• 11
  Pukis brownies menul² siap di sajikan Bunda.
  
• 12
  Buat cemilan atau bekal anak sekolah juga bisa Bunda, ini jadi 17 potong besar². Kalau pakai cetakan pukis mungkin jadi 20 atau lebih. Selamat mencoba Bunda.