Resep Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

• Koki Ine Ervina
• Waktu Memasak
• Porsi

Bahan

4 pasang ati ampla ayam (saya 5 pasang)

10 buah cabe merah keriting iris (saya 5 buah)

1 cm jahe jahe

1 cm lengkuas

1 batang serai

1 lembar daun salam

Secukupnya asam jawa

1 sdm kecap manis

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

3 buah cabe merah keriting (saya 8 buah)

4 butir kemiri

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih ati ampela lalu pisahkan ati dan ampela nya lalu goreng sampai matang
  
• 2
  Goreng irisan cabe sampai layu lalu Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, lalu masukan kecap,asam jawa,garam dan penyedap
  
• 3
  Masukan ati ampla dan cabe,aduk rata,masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. setelah meresap angkat dan sajikan
  

Catatan Koki

Assalamu'alaikum Cirebonan kita kali ini... dulu ketika kerja pas dapet kota tujuan cirebon pasti makannya nasi Jamblang dengan beragam lauk, salah satunya ya ini ati ampela...mantap rasanya... resep diadaptasi dari mba @arifahamrullah .. terimakasih resepnya 🫰🏻😍

Resep Terbaru

Simpan Resep!

Download PDF dan bagikan resep cara membuat Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon ini ke temanmu moms ❤️

Simpan PDF & Bagikan