Bahan

Cara Membuat

• 1
  Aduk jadi satu bahan biang dan diamkan 15 menit sampai berbusa.
  
• 2
  Ayak terigu, baking powder dan garam sisihkan. Mixer telur dan gula sampai kaku, kemudian masukkan ayakan terigu,pisang halus dan tuang bergantian dengan air santan kedalam kocokan telur, aduk sampai rata (metode aduk balik)
  
• 3
  Kemudian masukkan biang, skm dan margarine aduk rata. Tutup dengan kain bersih dan diamkan -+2jam
  
• 4
  Setelah 2 jam aduk adonan dengan perlahan. Panaskan cetakan dan oles dengan margarine tipis saja, tuang adonan 3/4 cetakan, masak 1/2 matang dengan api kecil (bisa ditutup). Setelah 1/2 matang beri topping dan masak lg sampai matang.
  
• 5
  Nb: untuk isian coklat batang, tuang adonan 1/2 cetakan dan isi dengan coklat batang lalu tuang adonan lg sampai batas cetakan.
  
• 6
  Setelah pukis matang angkat dan oles dengan margarine.
  
• 7
  Sajikan di temani secangkir kopi/teh hangat