Bahan

Cara Membuat

• 1
  Haluskan labu kuning yg sudah matang di rebus/dikukus setelah itu haluskan dan sisihkan
  
• 2
  Campur santan kental, air, dan garam. Aduk rata, didihkan dan biarkan hingga dingin
  
• 3
  Dalam mangkok campur air hangat, gula, dan Ragi aduk rata (pastikan Ragi aktif seperti berbuih/berbusa, jika tidak seperti itu jgn dipakai ya) dan diamkan 10 menit
  
• 4
  Dalam wadah bersih dan kering, Kocok Telur dan gula sampai gula larut (putih lembut), ayak tepung terigu dan baking powder.
  
• 5
  Masukkan labu kuning yg sudah dihaluskan (bahan utama)
  
• 6
  Masukkan bahan Ragi aktif (bahan Campuran 2) dan kuah santan lalu aduk rata (bahan Campuran 1) dan susu saset
  
• 7
  Masukkan margarin cair (bahan campur 3) aduk rata serta diamkan ±1 jam, tutup dan lain bersih
  
• 8
  Panaskan cetakan Pukis, beri margarin+minyak agar tidak lengket dicetakan, tipis* saja. Aduk rata adonan yg didiamkan
  
• 9
  Tuang adonan 1 sendok sayur, beri toping, dan tutup lalu masak hingga matang dengan api kecil ±10 menit.
  
• 10
  Angkat dan hidangkan