Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Pecak Ayam Betawi ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Pecak Ayam Betawi dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Pecak Ayam Betawi untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan2 yang dibutuhkan
- 2
Ulek cabe, bawang, kencur, tomat& nelimbing wuluh, tumis dengan 3 sdm minyak, tambahkan air matang, biarkan hingga mendidih. Matikan api, tambahkan, gula, garam, kaldu jamur & perasan jeruk limo, jangan lupa koreksi rasanya.
- 3
Sambil mengolah sambal pecak, goreng ayam ungkep, hingga berwarna keemasan dikedua sisi. Tiriskan & tata di wadah saji
- 4
Siram ayam yang telah digoreng dengan sambal pecaknya, tekan2 perlahan agar meresap. Sajikan selagi hangat, rasanya sangat nikmat, apalagi sambalnya yang berair dengan rasa penuh kesegaran...😋👍
Catatan Koki
Pecak adalah sajian betawi yang cukup populer, dimasyarakat atau warga Jakarta, walaupun bukan asli suku Betawi. Nama Pecak sebetulnya, mirip dengan hidangan Indonesia dibeberapa daerah selain Jakarta, misal di Jawa Timur menyebut penyetan terkadang sebagai pecak. Tapi Pecak ini adalah asli Betawi, karena Pecak kepanjangannya dari nama asalnya yaitu dari kampung Pecah Kulit, yang berada di Jalan Pangeran Jayakarta, Jakarta barat. (Info ini diambil dari detik Food, sumber dari Wira Hardiansya (penulis Yenny Mustika Sari).Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Pecak Ayam Betawi ini ke temanmu moms ❤️
- 2