Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kentang dikupas, lalu dipotong sesuai selera, dicuci bersih, dan digoreng. Saat kentang hampir matang, bawang putih dimasukkan. Masak hingga bawang dan kentang matang, kemudian diangkat dna ditiriskan.
  
• 2
  Kentang dan bawang putih goreng tadi dihaluskan bersama merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam.
  
• 3
  Setelah halus, bawang goreng, daun bawang dan seledri ditambahkan, kemudian diaduk rata. Telur juga ditambahkan dan diaduk rata kembali.
  
• 4
  Adonan perkedel dibentuk sesuai selera. Karena judulnya perkedel mini, jadi usahakan ukurannya dibuat kecil ya temans.
  
• 5
  Setelah semua adonan dibentuk, panaskan minyak, lalu adonan dibalur dengan putih telur lalu digoreng hingga matang. Siap disajikan.