Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masukan semua bahan isian kedalam pan, panaskan hingga semua bahan tercampur dan sedikit mengental. Kemudian angkat dan tiriskan didalam chiller/kulkas.
• 2
  Campurkan semua bahan mochi, aduk hingga tercampur merata dan masukkan kedalam wadah.
• 3
  Kukus adonan mochi yang sudah tercampur rata selama 30 - 40 menit dengan api sedang. Lalu tiriskan.
• 4
  Jika adonan mochi sudah dingin (lebih enak saat hangat) uleni dengan sedikit minyak goreng untuk di bagi menjadi beberapa bagian dan di bentuk.
• 5
  Pipihkan adonan mochi yang sudah dibagi (satu persatu) sambil diisikan adonan isian yang sudah ditiriskan pada langkah 1.
• 6
  Masukkan mochi ke dalam tepung ketan yang sudah disangrai, dan sedikit di pukpuk supaya tepung tidak terlalu medok.
• 7
  Sajikan. Mochi dapat dimakan langsung, atau dapat dimasukkan kedalam kulkas terlebih dahulu selama 30 menit supaya lebih nikmat.