Bahan

Cara Membuat

• 1
  Isian : Kukus ubi sampai matang, kupas kulit, tambahkan gula kemudian haluskan. Bagi adonan isi menjadi 6 bagian.
  
• 2
  Kulit: Campur tepung tapioka, tepung terigu, tepung ketan, garam dan gula aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
  
• 3
  Dalam panci, masukkan minyak, santan dan butter panaskan sebentar (nggak usah terlalu mendidih)
  
• 4
  Tuang ke wadah tepung, tambahkan telur, SKM dan pasta talas atau pewarna ungu, aduk sampai tercampur rata.
  
• 5
  Bagi adonan menjadi 6 bagian, lalu pipihkan memanjang, beri isian lalu tutup, rapatkan bentuk seperti ubi (Kalau punya tepung ubi, bisa dibalurkan) beri garis-garis seperti ubi, Kemudian tata pada loyang.
  
• 6
  Panggang pada suhu 170 derajat selama 15-20 menit.
  
• 7
  Sajikan 👍