Bahan

Cara Membuat

• 1
  Buat untinya : Masak semua bahan hingga gula mencair dan tercampur rata...
  
• 2
  Siapkan bahan pancakenya....
  
• 3
  🥞 Dalam wadah mix gula dan telur asal tercampur saja... 🥞Masukan tepung mocaf dan baking powder secara bertahap sambil diayak... 🥞Tuang susu cair dan aduk rata, lalu resting adonan kurleb 15 menit..(jika adonan sdikit mengental bisa tmbahkan sedikit air karna jika adonan terlalu kental akan lebih susah mngeluarkan gelembung udara saat dipanggang)
  
• 4
  Sembari menunggu adonan resting, siapkan bahan2 mochinya....
  
• 5
  🥞Campur semua bahan, aduk rata & saring... 🥞Masak dalam wajan anti lengket menggunakan api kecil, sambil terus diaduk hingga adonan set, matikan api...
  
• 6
  🥞Uleni sebentar menggunakan scrapper hingga kalis... 🥞Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan, baluri dengan maizena agar tidak lengket.. 🥞bisa juga diberi isian unti agar lebih kokoh bentuknya...
  
• 7
  🥞Panaskan teflon, lalu kecilkan api... 🥞Tuangkan secukupnya adonan lalu ratakan, biarkan mengeluarkan gelembung udara kemudian balik, msak sebentar dan angkat...
  
• 8
  Penyajian : Ambil 1 lembar pancake, beri unti,mochi dan tutup dengan pancake lagi...
  
• 9
  Sajikan... Yummmyyy🤤👌