Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kupas bawang merah & bawang putih,buang batang cabe,kemudian cuci bersih semuanya.setelah itu uleg bawang, cabe kemudian diberi terasi & garam,jika sudah selesai,sisihkan.
  
• 2
  Cuci bersih daun mengkudu & iris daun mengkudu setipis mungkin
  
• 3
  Pecahkan telor kedalam mangkok,lalu beri garam / penyedap rasa,kemudian kocok lepas & masak telor dengan cara diorak arik,jika sudah matang,angkat,tiriskan & tuang kedalam piring kecil. Kemudian potong - potong sosis sesuai selera
  
• 4
  Siapkan nasi putih,kemudian panaskan minyak pada wajan penggorengan,lalu tumis bumbu yg tadi sudah diuleg sampai harum,kemudian masukkan daun mengkudu,masak sampai daun mengkudu layu.lalu masukkan sosis yg tadi sudah dipotong - potong,beri garam & penyedap rasa,aduk merata.setelah itu masukkan telor yg tadi sudah diorak arik & masukkan juga nasi putihnya,aduk rata sampai benar - benar sudah tercampur.jika sudah,koreksi rasa.
  
• 5
  Kalau rasanya sudah pas,matikan api kompor & nasi goreng mengkudunya siap disajikan deh.