Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan dulu yaa.. Lalu haluskan bawang putih dan kunyit. Dgn bantuan 10 sdm air.
  
• 2
  Geprek serehnya dan sisihkan dulu.
  
• 3
  Campurkan kedua jenis beras (pera & pulen) lalu cuci bersih 2X. Sy biasa mencuci beras menggunakan baskom plastik, tdk menggunakan dalaman rice cooker sbg wadah. Karna menghindari baret terkena kuku saat mengaduk/ membersihkan beras.
  
• 4
  Setelah dicuci 2X, buang airnya dan pindahkan ke wadah dalaman rice cooker. Sisihkan dulu.
  
• 5
  Tumis bumbu halus (bawang + kunyit) dgn 1 sdm minyak. Beri garam & royco. Aduk rata. Lalu matikan kompor saat sudah matang.
  
• 6
  Lalu tuang di atas beras. masukkan pula geprekan sereh & daun jeruk.
  
• 7
  Masukkan kurang lebih 1500 ml air atau lebih, ukur perkiraan dgn menusukkan jari pada batas tinggi beras. Air harus menutupi cukup banyak dari tinggi beras. Lalu masukkan santan. Aduk perlahan dgn spatula kayu/ centong nasi.
  
• 8
  Siap dimasak dgn rice cooker.
  
• 9
  Nah, setelah matang sy kelupaan ambil foto. Karna sibuk menyiapkan lauk yg lainnya. Jadi ini tampilan setelah hampir 1 jam matang & sudah sy aduk.
  
• 10
  Sy lengkapi dgn ayam goreng, ikan asin, rajangan telur dadar, bawang goreng & sambal limo. Selamat mencoba yaa 😊