Bahan

Cara Membuat

• 1
  Haluskan kunir, bawang putih dan garam. Aku uleg hingga halus.
• 2
  Tumis bumbu halus, tambahkan kaldu bubuk, ikatan sereh, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, santan sasa tanpa air. Tumis hingga matang jangan sampai gosong ya. Aduk terus santan agar tidak pecah.
• 3
  Cuci bersih beras, siapkan magic com. Ruang dengan saringan agar ampas kunyit dan bawang tidak masuk dalam beras. Tapi masukan sereh, salam, lengkuas, jeruk purut. Tambah kan air hingga diatas 1 ½ ruas jari. Aduk perlahan beras agar bumbu tercampur rata
• 4
  Masak hinga 30 menit pertama, meskipun belom matang urai beras agar merata bumbunya. Tutup kembali, jangan di buka hingga 1 jam.
• 5
  Setelah matang, urai lagi nasi yang telah matang agar pulen.