Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Nasi uduk betawi ala mertua ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Nasi uduk betawi ala mertua dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Nasi uduk betawi ala mertua untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rendam beras selama semalaman. Misal kalau saya besok mau bikin nasi uduk, hari ini atau sore2 sudah rendam berasnya dengan air. Sebelumnya berasnya di cuci dulu yg bersih, baru di rendam semua. Nanti subuh atau pagi baru di olah. Heheh
- 2
Ulek kencur di sertai garam agar lebih mudah di ulek
- 3
Kemudian, siapkan wajan masukan santen dengan kencur yg sudah di haluskan beserta sereh, salam dan garam. Cicipi, bisa tambah atau kurang jika kurang asin. Aduk2 santan sampai mendidih, #jangan sampai santai pecah- 4
Setelah santan mendidih masukan beras yg sudah di rendam. Masak atau aron beras sambil di aduk. Apinya jangan besar, sedang saja.- 5
Setelah aron beras dan santan meresap ke beras, matikan kompor dan aduk2 beras (bisa dipindahkan dulu ke baskom untuk di aduk2). Pindahkan beras untuk wajan lain untuk di kukus sampai matang. Kurang lebih 50-40 menit. Bisa -/+, tinggal di cek aja. Kalau masih keras berarti tambah waktu masaknya.
- 6
Nasi uduk siap disajikan.
Catatan Koki
Punya mertua orang betawi tangerang, kebetulan pernah jualan nasi uduk. Mantul lah pengen coba minta diajarin. Ini sih nasi uduk tersimple yg pernah saya buat. Apalagi suami seneng banget sama nasi uduknya ceunah wkwkwk.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Nasi uduk betawi ala mertua ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2