Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan abon tuna pedas (resep terlampir);
  
• 2
  Panaskan santan, daun salam, dan garam, lalu masukkan nasi, aduk hingga merata dan masak hingga santan menyusut;
  
• 3
  Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan dengan cara dijemur, kukus, atau dipanaskan di atas kompor. Tata satu setengah centong nasi di atas daun pisang, tambahkan 2 sdm abon ikan, beri daun kemangi lalu bungkus seperti pada gambar;
  
• 4
  Panaskan wajan, lalu panggang hingga matang. Dapat juga dimasak dengan cara di bakar di atas api panggangan.
  
• 5
  Nasi bakar isi tuna pedas kemangi siap disajikan.