Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan.
  
• 2
  Iris bawang merah, bawang putih, dan bunga kecombrang. Lalu sisihkan.
  
• 3
  Geprek batang sereh dan lengkuas. Lalu sisihkan,
• 4
  Rendam Ikan teri dengan air panas +- 5 menit. Lalu tiriskan.
• 5
  Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Goreng ikan teri asin hingga kecoklatan. lalu angkat dan sisihkan.
  
• 6
  Dilanjut dengan memasukan bawang putih, aduk hingga layu. Lalu masukan bawang merah, aduk hingga layu juga. Lalu masukan bunga kecombrang, kemudian aduk semua bahan hingga layu dan wangi. lalu angkat dan sisihkan.
  
• 7
  Siapkan beras yang sudah di cuci dan diisi air seperti biasa untuk memasak nasi kedalam panci rice cooker. Lalu masukan bawang putih, bawang merah, kecombrang yang sudah di tumis. Lalu masukan ikan teri, pete, cabai rawit, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, garam, dan kaldu jamur. Lalu aduk rata. Kemudian Masak Nasi Liwet dengan mengeklik tombol "cook".
  
• 8
  Jika tombol rice cooker sudah berubah menjadi "warm", masukan daun kemangi dan aduk Nasi Liwet. Lalu klik tombol "cook" lagi.
  
• 9
  Jika tombol rice cooker sudah berubah menjadi "warm" lagi, Nasi Liwet Kecombrang siap di sajikan.
• 10
  Sajikan Nasi Liwet Kecombrang dengan lauk pauk dan lalapan.