Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rebus daging hingga empuk, sisihkan. Siapkan bumbu lain nya.
  
• 2
  Siapkan Trio Bawang dan jahe kemudian potong2 lalu blender hingga halus, sisihkan.
  
• 3
  Cuci bersih tomat, potong2, kemudian haluskan dan sisihkan.
  
• 4
  Siapkan wajan dengan diberi 1 sdm margarine dan minyak secukupnya. Tumis bawang putih hingga matang dan kering kemudian masukan bahan2 lainnya. Tumis hingga semua bahan matang.
  
• 5
  Setelah itu masukkan tomat yg sudah dihaluskan, masak hingga mengering dan mengeluarkan minyak.
  
• 6
  Setelah bumbu masak dan mengeluarkan minyak, pindahkan kedalam wadah rebusan daging. Tambahkan garam, gula, santan instan dan susu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dalam daging. Jangan lupa koreksi rasa. Sambil menunggu siapkan beras basmati, cuci bersih.
  
• 7
  Masak air dalam dandang hingga mendidih, kemudian kukus beras selama kurang lebih 10 menit. Kemudian angkat. Siram beras aron dengan kuah bumbu kaldu nasi kubuli. Diamkan hingga kuah menyerap tutup rapat. Kurang lebih 30 menit.
  
• 8
  Setelah semua kuah menyerap. Panaskan kukusan biarkan air hingga mendidih. Setelah mendidih masukan aronan nasi kebuli, masak hingga matang. Setelah matang angkat.
  
• 9
  Tambahkan margarine, kapulaga bubuk, kismis kacang almond dan kacang kenari cincang. Aduk rata.
  
• 10
  Setelah semua tercampur rata, sajikan dengan daging sapi dan Iga Yg sudah di goreng. Sajikan dengan acar merah, selamat menikmati 🙏🏼😉