Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci beras hingga bersih, rendam 10 menit
• 2
  Cuci ayam hingga bersih
• 3
  Blender bumbu basah dan bumbu kering.
• 4
  Setelah bumbu di blender, tumis bumbu basah, masukan bumbu cemplung, tumis hingga harum, kemudian masukan bumbu kering yng sudah diblender, lalu masukan ayam, aduk rata.
• 5
  Kemudian masukan air, tambahkan penyedep, gula dan garam. Masak ayam hingga empuk. Jangan lupa tes rasa..
• 6
  Jika ayam sudah mateng dan empuk, angkat ayam dan sisihkan.
• 7
  Kemudian masukkan beras ke dalam air rebusan ayam tadi. Masak sampai airnya habis.
• 8
  Siapkan kukusan, kemudian kukus beras yng sudah diaron dan susun Cabai ijo diatas beras, kukus sampai mateng, kira2 sekitar 40 menit, Tes rasa, jika nasi nya kurang asin atau gurih boleh ditambahkan garam selagi panas.
  
• 9
  Jika nasi sudah mateng, siap dihidangkan bersama acar timun, sambal hati kentang, sambal tomat, kerupuk, ayam goreng atau ayam panggang atau ayam kecap. Sesuai selera ~