Bahan

Cara Membuat

• 1
  Membuat Nasi Liwet: siapkan bumbu, goreng teri buntung. Sisihkan
  
• 2
  Tumis duo bawang sampai harum, masukkan daun salam dan sereh sampai layu. Sisihkan
  
• 3
  Cuci beras tambahkan air ukurannya seperti masak biasanya, tambahkan cabe,garam dan kaldu bubuk
  
• 4
  Masukkan bumbu tumis, dan teri, masak di magic com seperti biasanya. Setelah matang aduk nasinya sisihkan.
  
• 5
  Tahu Tempe Goreng : Uleg bawang putih dan garam, tambahkan air, marinasi tahu dan tempe selama 5 menit, goreng sampai matang kecoklatan sisihkan.
  
• 6
  Membuat Sayur Asem: didihkan air, masukkan bawang merah iris, labu siam, jagung dan daun so, setelah 1/2 matang masukkan sayuran yang mudah matang, terong, kacang panjang, kacang tanah, tambahkan juga garam, asam jawa dan gula merah, masak sampai matang, sisihkan.
  
• 7
  Membuat kering tempe teri : iris tempe lalu goreng sampai kering sisihkan.
  
• 8
  Tumis duo bawang sampai harum masukkan daun salam, lengkuas, kecap manis, gula dan garam, setelah mendidih (berkaramel) masukkan tempe goreng dan teri goreng aduk rata lalu angkat. Sisihkan
  
• 9
  Membuat Oseng Cumi Cabe Ijo: tumis duo bawang sampai harum, masukkan cabe ijo sampai layu, masukkan cumi, beri garam dan gula, masak sampai matang, sisihkan
  
• 10
  Membuat Bakwan Jagung: sisir jagung, dan iris korek api wortel, masukkan dalam wadah beri tapung jagung dan air, lalu ambil 1 sendok sayur adonan, goreng dalam minyak panas di api sedang sampai kecoklatan.
  
• 11
  Penyajian: Cetak nasi menjadi tumpeng, letakkan dalam bakul, siapkan bahan pendampingnya. Nasi liwet sunda siap disajikan.