Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci beras hingga bersih, campur saja sekalian bila dicamour beras ketan.
  
• 2
  Peras kunyit dengan santan lalu saring.
  
• 3
  Masukkan santan kuning, air, daun salam, pandan, daun jeruk, serai dan garam ke dalam kastrol (bisa gunakan panci/penggorengan, ini karna saya punya kastrol dan terbiasa dengan nasi aron)
  
• 4
  Masak sambil diaduk hingga mendidih tapi tidak pecah, lalu masukkan beras yang dicuci, lanjut aron sampai air susut.
  
• 5
  Angkat beras aron dan pindahkan ke kukusan yang sudah panas beruap banyak, untuk selanjutnya dikukus hingga matang selama 30-35 menit api sedang.
  
• 6
  Selagi panas, cetak nasi kuning dengan cetakan yang sudah dioles minyak agar mudah lepas, padatkan, jangan lupa gunakan lap agar tangan tak kepanasan.
  
• 7
  Letakkan di tempat saji yang sudah disediakan atau yang siap akan dipakai untuk tumpeng, mulai tata lauk pauk dan hiasannya sesuai selera.