Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih daging sapi, lalu potong potong sesuai selera. Cuci bersih juga tulangan sapi. Didihkan air secukupnya, lalu masukan tulang dan potongan daging sapi. Beri sedikit garam, lalu tutup panci dan rebus hingga daging empuk. Buang jika ada kotoran yang mengapung.
  
• 2
  Siapkan bahan bahan sayur sup nya. Rempah rempah dan bumbu munik putih.
  
• 3
  Siangi dan cuci bersih semua bahan sayur. Lalu potong sesuai selera, cuci bersih juga daun bawang seledri dan tomat.
  
• 4
  Panaskan air secukupnya, beri sedikit garam. Lalu rebus wortel dan kentang hingga lunak. Iris daun bawang, seledri, tomat dan jeruk limau. Pisahkan juga dalam wadah terpisah daun bawang seledri untuk di kuah sup.
  
• 5
  Iris bawang putih dan merah sesuai selera, lalu tumis hingga harum.
  
• 6
  Jika sudah harum dan berubah warna lalu tambahkan 1 sdm bumbu munik putih. Lalu tambahkan rempah2. Tumis hingga harum, lalu tuang kedalam rebusan daging.
  
• 7
  Tambahkan kaldu bubuk, garam, lada halus, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Test rasa jangan lupa, lalu tata wortel dan kentang kedalam mangkuk. Tambahkan daun bawang, seledri dan irisan tomat.
  
• 8
  Lalu tuangkan kuah dan daging kedalam mangkuk. Beri irisan jeruk limau, sajikan bersama sambal kecap. Sajikan panas, selamat mencoba 🙏