Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Nasi Biryani ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Nasi Biryani dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Nasi Biryani untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Iris bawang bombay, pisahkan sebagian untuk plating.
- 2
Marinasi daging sapi dengan campuran yoghurt, bawang putih dan jahe serta garam selama 30 menit.
- 3
Tumis bawang bombay, tambahkan daging marinasi ke dalam wok pan, masak sampai berubah warna. Tambahkan bumbu kering dan air sebanyak 1,5 liter. Rebus kari hingga susut ¼ nya
- 4
Rebus beras beras mati dengan 2,5 liter air dan garam selama 5-7 menit. Ambil, tiriskan.
- 5
Setelah air di daging tersisa ¼nya, masukkan dengan urutan: daging-potongan tomat-nasi-daun mint&bawang goreng, lakukan berulang. Tutup 20 menit, masak kembali dg api kecil.
- 6
Campurkan minyak samin, paprika bubuk dan kunyit bubuk. Tambahkan ke dalam nasi biryani. Tambahkan juga daun bayleaf, aduk rata. Sajikan bersama acar dan coleslow
- 7
Membuat acar: campurkan nanas, mentimun, cabe keriting dengan bumbu garam, gula pasir, lemon dan cuka
- 8
Membuat coleslow: campurkan kol ungu, wortel dan jagung manis pipil, tambahkan bumbu garam, merica, lemon. Tambahkan mayoneis saat plating
Catatan Koki
Membuat menu ini adalah pengalaman pertama bagi saya. Dibimbing oleh Chef Krisna saat pelatihan memasak, berikut adalah menu #NasiMerdeka yang bisa disajikan dan dinikmati oleh keluarga.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Nasi Biryani ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2