Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci beras Basmati sampai bersih, kemudian rendam dengan air selama 30menit. Setelah 30menit, buang air dan tiriskan.
• 2
  Cuci daging sampai bersih dan potong2 sesuai selera
• 3
  Blender bumbu halus
• 4
  Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Kemudian tumis bumbu kering hingga wangi (bawang bombay menjadi layu)
• 5
  Masukan bumbu halus yg telah di blender kedalam tumisan bumbu kering dan aduk beberapa saat.
• 6
  Tambahkan air 1 liter kedalam tumisan dan masukan juga daging sapi yg sudah dicuci bersih (ungkep sampe daging empuk) apabila air sudah saat dan daging belum empuk boleh tambahkan kembali air hingga daging empuk dan kuah mengental.
• 7
  Sisihkan daging dari bumbu ungkep. Masukan beras Basmati kedalam bumbu ungkep. Aduk sebentar dengan api kecil hingga air saat. Tambahkan garam. Dan sesuaikan rasa.
• 8
  Masukan beras kedalam magicom beserta dengan daging nya. Tambahkan air 500ml dan 100ml santan aduk dan taburi dengan kacang merah
• 9
  Tunggu hingga matang
• 10
  Membuat acar:
• 11
  Cuci bersih wortel dan timun. Potong kotak2. Iris cabai. Campur bahan. Tambah 2sendok cuka, sejuput garam dan air. Aduk2. Diamkan di kulkas beberapa saat.
• 12
  Nasi Briyani Daging siap dihidangkan 😁💃