Bahan

Cara Membuat

• 1
  Iris daging sesuai selera,cuci sampai bersih lalu tiriskan.
• 2
  Blender cabe merah besar,cabe keriting,cabe rawit merah, bawang putih, bawang merah,jahe,dan juga kunyit. Blender sampai halus
• 3
  Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya. Masukkan bahan yang sudah diblender tadi masukkan daun salam dan daun jeruk serta sereh. Tumis hingga harum
• 4
  Jika sudah harum masukkan garam, kecap manis dan penyedap, lalu tumis lagi hingga semua bahan menyatu
• 5
  Lalu masukkan irisan daging tumis sekitar 5 menit (saya melakukan ini,agar bau dari daging sapi tidak terlalu tajam), setelah itu tuangkan air. Kalau bisa sisa blenderan bumbu dibersihkan dengan air lalu dituangkan ke masakan
  
• 6
  Lalu diam kan sekitar 15 menit sampai air dalam masakan menyusut. Setelah baru diaduk sampai air nya asat (berkurang/kering)
  
• 7
  Sambal goreng sapi pun siap dihidangkan dengan nasi hangat jangan lupa taburan bawang gorengnya bunda🥰