Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rendam beras basmati selama 30 menit, sembari menunggu beras d rendam cuci bersih ayam... Lalu perasi jeruk nipis secukupnya... Tambahkan bawang putih, merica dan garam... Aduk sampai merata... Lalu goreng ayam dalam minyak yg panas sampai matang
• 2
  Setelah 30 menit... Rebus beras bersama air yg telah d beri garam... Sampai nasi menjadi setengah matang atau aldente... Tandanya yaitu jika d pencet beras lunak di luar tapi masih agak keras di dalamnya.. Setelah itu buang sisa air dan sisihkan sebentar
• 3
  Di wajan tumis bawang putih sampai harum dengan sedikit minyak lalu masukkan bumbu biryani... Tumis sebentar samapi aromanya keluar... Setelah itu matikan api dan masukkan nasi yg sdh setengah matang tadi dan aduk samapi bumbu merata
• 4
  Setelah nasi sudah tercampur rata dengan bumbu pindahkan nasi ke dalm kukusan lalu susun di atasnya ayam goreng dan kukus nasi bersama ayam goreng sampai matang
• 5
  Sesaat sebelum di angkat aduk perlahan nasi biar ayam bercampur dgn nasi... Kukus sebentar lagi... Dan doneee.... Nasi basmati kita sudah siap....