Bahan

Cara Membuat

• 1
  Goreng bawang merah dan bawang putih kemudian haluskan.
• 2
  Chopper daging sapi, ayam, bumbu halus, garam, lada, penyedap, baking powder, telur sampai tercampur rata dan tekstur yang diinginkan.
• 3
  Tuangkan pada wadah yang lebar, masukan tapioka dan es batu. Uleni sampai tercampur rata.
• 4
  Didihkan air, dan matikan kompor. Kemudian cetak bakso sesuai selera.
• 5
  Nyalakan kompor kembali setelah bakso sudah dicetak semua Tunggu sampai matang dan bakso naik ke permukaan dan siap diangkat.
• 6
  Kuah bakso Goreng bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan.
• 7
  Didihkan air (bisa pakai air rebusan bakso atau air baru semua). Masukkan semua bumbu, masukkan daun seledri utuh. Tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa.
• 8
  Sambal bakso Rebus cabe rawit, cabe keriting, bawang putih kemudian haluskan.
• 9
  Masak sebentar, tambahkan bumbu². Dan siap disajikan bersama baksonya.