Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rebus air kira2 500ml, tunggu mendidih, masukkan daging kambing, bumbu instan,daun,kayu manis,bumbu halus,kapulaga,cengkeh.
• 2
  Tunggu sampai daging empuk. Kemudian tiriskan daging. Lalu Daging digoreng/dipanggang. Kuah kaldu bumbu jgn dibuang.
• 3
  Cuci beras basmati,lalu rendam dengan air kaldu bumbu rebusan daging tadi, tunggu kira2 30 menit.
• 4
  Jika sudah rendaman beras 30 menit, Kita siapkan bumbu yg akan ditumis. Panaskan minyak samin, masukkan bawang putih dan bawang bombay cincang, aduk2 sampai bawang layu dan harum, lanjutkan masukkan beras rendanan beserta air2 nya,ditambah susu uht, aduk2 perlahan agar bagian bawah tidak mengering (istilahnya diaron kalo gak salah).
• 5
  Kira2 air sudah menyusut. Panaskan air di dandangan,masukkan nasi aronan tadi untuk dikukus, agar matang sempurna,kira2 20 menit sudah empuk nasinya (matang).
• 6
  Siap disajikan dengan taburan kacang mede ditumbuk kasar,bawang goreng,dan kismis. Wangi rempahnya harum sekali,gak kalah sama resto aljaz****.. 😂
• 7
  Maaf gambar kurang menarik, karena Gak ada kesempatan buat plating, langsung disikat makan, kata org rumah gak tahan sm wanginya.. 😋😋😋