Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan untuk membuat oncom campuran
• 2
  Oncom dipanggang diatas teplon anti lengket, sampai terlihat kering dan kecoklatan
• 3
  Bumbu halus untuk menumis oncom : bawang merah, bawang putih, cabe dihaluskan
• 4
  Oncom ditumbuk kasar menggunakan cobek
• 5
  Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan beri penyedap rasa secukupnya (tes rasa) dan kasih taburan daun kemangi (opsional)
• 6
  Setelah itu kasih sedikit air dan masukan oncom yang sudah ditumbuk kasar. Aduk hingga rata
• 7
  Ambil nasi matang sesuai selera banyaknya, kemudian ambil oncom yang sudah dibumbui tadi sedikit atau menyesuaikan banyak nasi. Aduk hingga tercampur rata
• 8
  Letakan dicup atau langsung dihidangkan di piring. Tambahkan telor ceplok, tempe goreng, tahu goreng, lalapan
• 9
  Jika ada ayam sambal, atau ayam goreng bisa juga. Selamat menikmati