Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rebus daging sampai empuk, masukkan 1 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam. Jangan buang airnya.
• 2
  Tumis semua bumbu halus. Kalau sudah harum, masukkan sedikit air rebusan daging dan daging yang sudah matang.
• 3
  Masukkan bahan pelengkap kecuali kecap manis, santan, kol, dan tomat.
• 4
  Kalau sudah hampir mendidih, masukkan santan dan kecap manis. Jangan lupa aduk aduk dan cicipi rasa. Kalau terlalu kental, tambahkan air rebusan daging.
• 5
  Kalau rasa dan kekentalan sudah pas, masukkan kol dan tomat, tunggu sampai mendidih.
• 6
  Sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng.