Bahan

Cara Membuat

• 1
  Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe merah keriting.
  
• 2
  Panaskan minyak pada pan anti lengket. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum
  
• 3
  Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, kaldu bubuk, lada putih dan lada hitam. Tambahkan sedikit air, aduk rata. Tunggu sedikit mengental, matikan api. Pindah dalam wadah
  
• 4
  Siapkan daging kambing, bawang bombay, cabe hijau teropong dan saus blackpepper.
  
• 5
  Panaskan pan anti lengket. Tumis bawang bombay dan cabe teropong sampai wangi.
  
• 6
  Masukkan daging kambing, tumis-tumis.
  
• 7
  Tambahkan saus blackpepper, masak sampai daging matang tidak perlu terlalu lama agar daging tidak alot.