Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih potongan ayam kampung
• 2
  Rendam kembang tahu hingga lunak
• 3
  Masukan potongan ayam, jahe, dan seledri ke dalam panci yang sudah berisi air yang masih dingin. Merebus ayam sejak air masih dingin membuat kuah lebih bening.
• 4
  Minyak bawang : Goreng bawang putih cincang hingga kecoklatan, sisihkan
• 5
  Jika ayam sudah terlihat setengah matang, masukan kembang tahu yang sudah lunak, minyak bawang putih, dan bumbu-bumbu pelengkap sesuai selera. Sisihkan sedikit minyak bawang putih.
• 6
  Masak sop hingga ayam empuk, koreksi rasa, beri sisa minyak bawang putih dan seledri cincang sesuai selera. Sajikan.