Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rebus sous dengan air hangat lalu tiriskan siram dengan air dingin dan tiriskan.rebus ceker sampai empuk lalu tiriskan,buang kukunya
  
• 2
  Haluskan bumbu,lalu tumis bumbu + lengkuas + daun salam+ daun jeruk + batang serai,oseng sampai warna kecoklatan lalu angkat
  
• 3
  Siapkan air dalam panci lalu masukan daging ayam + ceker lalu Masukan bumbu yang telah digoreng ke dalam panci lalu aduk rata sampai mendidih, lalu + garam+ vitsin + royco
  
• 4
  Setelah daging matang,angkat daging dan ceker ayam tiriskan,lalu masukan potongan daun bawang prei kedalam kuah soto lalu aduk rata sambil dites rasa,jika rasa sudah pas siapkan bahan lainnya
  
• 5
  Rebus cabe rawit sampai layu,tiriskan lalu ulek setelah itu masukan ke mangkok tambahkan 1 centoh kuah soto lalu aduk rata,sambal pun jadi
  
• 6
  Lanjut membuat koya, haluskan krupuk udang + bawang putih goreng.lalu siapkan irisan jeruk nipis+ seledri+ kol + tomat.lalu jangan lupa goreng dada ayam yang telah direbus sampai matang kecoklatan lalu tiriskan dan suwir2
  
• 7
  Jika semua sudah siap,sediakan mangkok lalu tata sesuai selera.soto ayam pun siap dihidangkan.selamat mencoba🥰