Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Soto Ayam bumbu campur udang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto Ayam bumbu campur udang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto Ayam bumbu campur udang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Masukkan ayam dalam panci, tuang air. Lalu rebus sampai mendidih. Setelah mendidih, tutup panci dan kecilkan dulu apinya.
- 2
Selanjutnya mengolah bumbu : Panaskan dulu sedikit minyak. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna. Cukup sebentar saja menumisnya, lalu angkat dari kompor.
- 3
Campur udang tumis berikut sisa minyaknya bersama dgn bahan untuk bumbu.
- 4
Panaskan kembali minyak secukupnya. Masukkan bumbu yang tadi sdh di blender. Masukkan juga daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
- 5
Tuang sedikit air ke dalam tumisan bumbu. Didihkan sebentar agar aromanya keluar.
- 6
Tuang tumisan tersebut ke dalam ayam yang sedang di rebus. Lalu naikkan menjadi api sedang.
- 7
Terakhir masukkan daun bawang, seledri dan bawang putih goreng.
- 8
Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap lainnya.
Catatan Koki
Assalamu'alaikum.. Salam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad...🥰 . Resep awal tahun 2024.... Coba bikin soto ayam yg lagi viral, yakni bumbu halusnya pakai tambahan udang. Bukan ebi atau rebon loh ya, tapi dari udang segar beserta kulit tanpa kepala. Dari yg sdh pernah recook katanya lebih harum dan gurih. Hmm, jadi penasaran dong, secara soto-sotoan adalah makanan favorit kami sekeluarga... . Daann setelah jadi.... whoalaa! Aromanya dejavu,,, seperti sedang menikmati soto ayam di salah satu rumah makan gitu... Memang gurih banget dan sangat khas sekali. Pokoknya sedikit beda lah dgn aroma soto ayam biasanya. Bagi yg suka ini bakalan jadi bumbu andalan kalau lagi bikin soto ayam karena rasanya yang ngaldu dan gurih tadi. Dengan catatan, pemakaian udang jangan terlalu banyak karena fungsinya hanya untuk memperkuat rasa saja. . Happy Cooking 💕Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Soto Ayam bumbu campur udang ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2