Resep Ayam Bakar Padang dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

81% Membagikan Resep Ini

Resep Ayam Bakar Padang dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Ayam Bakar Padang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Ayam Bakar Padang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Ayam Bakar Padang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki Lina Roll
Waktu Memasak 1 jam 30 menit
Porsi 4 orang

Bahan

1 ekor ayam potong menjadi 4

3 sendok makan penuh tepung terigu

2 batang serai memarkan 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa

800 ML santan cair dari Sisa kelapa membuat santan kental

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

6 buah cabe merah keriting

4 buah cabe merah besar

3 kemiri utuh sangrai hingga berminyak

3 cm jahe

2 cm kunyit

Cara Membuat

1
Untuk menghilangkan bau amis lumuri permukaan ayam dengan tepung terigu diamkan 10 menit lalu cuci bersih
2
Haluskan bumbu lalu tumis bersama serai hingga harum masukkan ayam Masak hingga berubah warna
3
Masukkan santan encer asam kandis garam dan gula Masak hingga santan susu
4
Tuang santan kental masak kembali hingga susu dan berminyak sambil diaduk perlahan
5
Bakar ayam yang telah dimasak hingga kecoklatan sambil diolesi sisa bumbu sajikan ayam bakar padang bersama bumbunya

Catatan Koki

Menu kali ini, olahan ayam masih favorit dirumah terutama anak2, kali ini bikin ayam bakar padang dgn aroma bakaran menjadi lbh enak sedap dinikmati dgn seporsi nasi hangat .. Ayok kita eksekusi bun